Ciasto Murzynek

Murzynek

Następną pysznością, którą upiekłam na święta jest Murzynek :) Robiłam go o 2 w nocy, żeby nie kusiło mnie ukrojenie ciepłego :)

Przepis zapożyczony z kotlet.tv

Składniki

• 5 łyżeczek kakao
• 250 g margaryny
• 4 łyżki mleka lub wody
• 1,5 szklanki cukru
• 1,5 szklanki mąki pszennej
• 4 jajka
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Krok 1.
Margarynę rozpuszczam w rondelku.

Krok 2.
Dodaję cukier (te 1,5 szklanki) i mieszam aż się rozpuści (a przynajmniej znacznie zmniejszą się ziarenka). Potem dodaję mleko (lub wodę) i kakao. Cały czas mieszam, aż się wszystko połączy. Jak zaczyna wrzeć to zmniejszam ogień, ogólnie nie należy doprowadzać do bulgotania, raczej dłużej, ale na malutkim ogniu.

Krok 3.
Polewa kakaowa stygnie, w międzyczasie ubijam białko na sztywną pianę (można dodać małą łyżeczkę cukru do ubijania). Dodaję żółtka, mąkę i proszek do pieczenia a także 4/5 części wystudzonej (po prostu nie gorącej, ale lekko ciepła może być) zawartości rondelka i mieszam dokładnie.

Krok 4.
Dodaję żółtka, mąkę i proszek do pieczenia a także 4/5 części wystudzonej (po prostu nie gorącej, ale lekko ciepła może być) zawartości rondelka i mieszam dokładnie.

źródło przepisu www.kotlet.tv/murzynek 

Ciasteczka cynamonowe

Ciasteczka cynamonowe

Jako, że jutro Wigilia, upiekłam cynamonowe ciasteczka :)

Składniki: 

• 100 g masła
• 1 szklanka cukru pudru
• 1 jajko
• 1 1/3 szklanki mąki
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 2 łyżeczka mielonego cynamonu

1. Masło utrzeć z cukrem pudrem i jajkiem na puszystą masę.

2. Mąkę przesiać z proszkiem, wymieszać z masą maślaną, dodać cynamon, wymieszać.

3. Zagnieść ciasto i schłodzić je przez 30 min w lodówce. Po tym czasie rozwałkować cienko, foremkami wyciąć ciastka.

4. Układać je na blasze wysłanej papierem do pieczenia (ja wysmarowałam blachę olejem). Piec ok. 10 min. w 180-200 st.C (Ja piekłam około 18min)

Przepis zapożyczony z kuchenneinspiracje.blox.pl <--klik, żeby zobaczyć troszkę przerobiłam.

Są smaczne! :)

Gotowane jabłko

Gotowane jabłko

Składniki:

• jabłko
• łyżeczka miodu

Jabłko wkładam do rondelka, zalewamy 1/4 jabłka wodą. Wstawiamy na mały ogień i przykrywamy rondelek pokrywką. Gotujemy, aż jabłko będzie mięciutkie :)

Ja polałam jabłko miodem :)

Porcja: bez miodu 50kcal

z miodem: 80kcal

serek wiejski ze śledziem

Serek wiejski ze śledziem i cebulką

Składniki:

• serek wiejski - ilość według uznania
• 1/4 czerwonej cebuli
• pół śledzia ze słoika

Śniadaniowo - owsianka z pomarańczą

Śniadanko

Owsianka na gęsto

Składniki:

• pół pomarańcza
• 3łyżki płatków owsianych
• 3/4szklanki mleka
• 1/4kostki gorzkiej czekolady

Do gotującego się mleka wsypujemy 3łyżki płatków owsianych, gotujemy przez 5 min mieszając. Wlewamy do miseczki i dekorujemy :)

Porcja: 236kcal

Śniadaniowo - wersja z kiwi

Śniadanko :)

Porcja: 214kcal

Sałatka - kuskus, pomidor, jajko, grzanka

Sałatka z jajkiem, pomidorem, grzanką i kaszką kuskus

Składniki:

• 1 jajko
• 2 łyżki kaszki kuskus
• pół kromki razowego chleba
• 1 mały pomidor

Jajko gotujemy na twardo. Przygotowujemy kaszkę kuskus. Pół kromki chleba razowego wrzucamy do tostera i czekamy aż będzie chrupkie. Pomidora odparzamy i obieramy ze skóry. 

Pokrojonego pomidora podgrzewamy na patelni aż do lekkiego rozpuszczenia się i rozdrabniamy widelcem. Wrzucamy do miseczki rozgotowanego pomidora, kaszkę kuskus, trzemy na tarce ugotowane jajko - wszytko przyprawiamy według gustu i mieszamy. Posypujemy sałatkę pokrojonymi grzaneczkami. :)

Porcja: 220kcal

Sałatka owocowa - banan, kiwi, pomarańcza

Sałatka owocowa :)

Składniki:

• 1 kiwi
• 1 mała pomarańcza
• pół banana
• pół łyżeczki miodu
• 1/4kostki gorzkiej czekolady

Wszystkie owoce kroimy w kostkę, wrzucamy do miseczki, polewamy miodem i ucieramy na tarce czekoladę. :)

Porcja: 210kcal

Śniadniowo - musli, jogurt, orzechy, banany

Śniadanie

 

Składniki:

• 68g twarogu chudego
• 63g jogurtu naturalnego
• łyżka musli
• 4 orzeszki laskowe
• pół banana

Proste przygotowanie, sami widzicie.

Do miseczki wsypałam rozdrobniony twaróg, polałam jogurtem i estetycznie dodałam resztę składników.:)

Porcja: 230kcal

Witam :)

Witajcie, będę zamieszczała tu zdjęcia kolorowego jedzenia oraz "przepisy" na moje smakołyki. 

Zdrowo, smacznie i kolorowo! 

Tak trzeba jeść :)